Каннеллони, фаршированные мясом

250
отваренной фасоли,
2 литров уковицы,
150 грамм ветчины,
600 грамм помидоров,
6 столовых ложек растительного масла,
соль,
молотый черный перец,
250 грамм смешанного мясного фарша,
1 яйцо,
80 грамм тертого сыра пармезан,
16 каннеллони.

нагреем духовку до 200°. Лук вместе с ветчиной
нарезаем мелкими кубиками. Помидоры очистим от
кожицы, мякоть нарезаем кубиками и пассеруем в
3 стол, ложках растительного масла. посолим и
поперчим. В сковороде разогреем остатки масла.
пассеруем в нем лук. добавим мясной фарш,
фасоль и ветчину, тушим около 8 мин, остудим.
Яйцо взобьем с тертым пармезаном и добавим в
мясной фарш. посолим и поперчим. нафаршируем
каннеллони мясной начинкой, рядком сложим в
смазанную жиром форму. зальем тушеными томатами
и запечем в духовке в течение 35 мин.

Время приготовления: 40 мин
В одной порции 550 ккал